“长老谬赞了。”叶小灵谦虚地说道,“这蜜汁芸豆乃是晚辈家乡的一道特色菜肴,做法并不复杂,只是需要掌握好火候和糖的比例,才能做出香甜软糯的口感。”
“哦?这道菜还有何独特之处,你且细细说来。”食长老来了兴致,示意叶小灵继续说下去。
“这蜜汁芸豆,除了选用上好的芸豆之外,还需要加入陈皮、香叶、冰糖等香料一同熬煮,才能激出芸豆本身的清香,并增添几分层次感。”叶小灵一边回忆着菜谱,一边缓缓说道,“此外,这道菜还需要用小火慢煨数个时辰,才能使芸豆充分吸收汤汁,变得软糯入味。”
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“嗯,不错,不错。”食长老听得连连点头,对叶小灵的厨艺赞不绝口。
“除了这道蜜汁芸豆,老夫对那道鲍汁捞饭也甚是满意。”食长老捋了捋胡须,笑着说道,“这道菜看似简单,实则最考验厨师的功力,火候、时间、食材的搭配,缺一不可。你做的这道鲍汁捞饭,米粒分明,粒粒饱满,鲍鱼鲜嫩爽滑,汤汁浓郁鲜美,实乃不可多得的佳肴啊!”
叶小灵听到食长老如此高的评价,心中不禁有些得意。
“这鲍汁捞饭,晚辈选用的是上好的珍珠米,这种米粒圆润饱满,口感软糯,最适合用来做捞饭。至于鲍鱼,则是选用新鲜的野生鲍鱼,经过数道工序精心处理,才能保持其鲜嫩的口感。”叶小灵详细地介绍着自己的烹饪心得,希望能得到食长老的认可。
“好,好,好!”食长老一连说了三个“好”字,显然对叶小灵的回答十分满意。
“掌门说了,你做的菜肴深受宾客喜爱,特地赏你……”食长老说到此处,突然顿住了,目光转向门外,脸上露出一丝耐人寻味的笑容,“你自己去看看吧。”
叶小灵疑惑地顺着食长老的目光看去,只见一个身穿紫色长袍的中年男子走了进来,男子身材高大,面容威严,不正是朝云宗的掌门万掌门又是谁?
“弟子叶小灵,见过掌门。”叶小灵连忙行礼道。
万掌门微微颔,目光落在叶小灵身上,却没有说话。他径直走到桌边,目光扫过桌上摆放的菜肴,最后停留在其中一盘看似朴素的菜品上——那是一盘鲍汁捞饭。
“这就是你做的?”万掌门的声音低沉而威严,带着几分审视的意味。
“回禀掌门,正是弟子所做。”叶小灵垂答道,心中却有些忐忑。这道鲍汁捞饭虽然用料讲究,做法也颇费了一番心思,但外表看起来太过朴素,远不及其他菜肴精致美观,也不知能不能入得了掌门的法眼。
万掌门没有说话,只是拿起桌上的筷子,夹起一勺鲍汁捞饭放入口中,细细品尝起来。
起初,他的眉头微微皱起,似乎对这道菜并不满意。然而,随着咀嚼的深入,他脸上的表情渐渐生了变化。那鲍鱼的鲜香,汤汁的浓郁,米饭的软糯,各种味道在口中交织融合,构成了一种难以言喻的美味,令他回味无穷。
“嗯……”万掌门放下筷子,轻轻点了点头,眼中闪过一丝赞赏,“不错。”
听到这两个字,叶小灵悬着的心终于放了下来,脸上也不禁露出欣喜的笑容。
“这道菜看似简单,实则最考验厨师的功力。”一旁的食长老捋着胡须,笑着说道,“火候、时间、食材的搭配,缺一不可。小灵这孩子,悟性极高,假以时日,必成大器啊!”
万掌门没有说话,只是将目光转向食长老身旁的一位贵客。
那贵客身穿华服,面容白净,气质儒雅,一看便知是出身名门望族。此刻,他正端坐在席间,慢条斯理地品尝着桌上的菜肴,脸上带着一抹淡淡的微笑,显然对今日的宴席十分满意。
看到贵客脸上的笑容,万掌门心中自得,暗道:“看来今日这素食惊宴,办得还算成功。”
他转头看向叶小灵,正欲开口说些什么,却见叶小灵突然跪了下去。
“弟子斗胆,恳请掌门恩准!”
万掌门微微一怔,问道:“何事?”
“弟子今日在厨房忙碌,还未来得及准备饭后甜点,恳请掌门恩准弟子前去准备。”叶小灵低着头,语气恭敬地说道。
万掌门沉吟片刻,点了点头,道:“准了。”
叶小灵谢过掌门,起身退出了房间。
回到厨房,叶小灵迅忙碌起来。她先将之前准备好的食材拿出来,然后又从储物袋中取了一些普通的食材,转身走进了厨房深处……
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